Le Portrait du mois

12 Avr 2018 / Non classé

FRANCOIS -RÉCEPTIONNISTE AU ROI SOLEIL STRASBOURG AÉROPORT

 

 

 

Originaire de Colmar, c’est en 2004 que François entame des études de droit. Après l’obtention de son DEUG, il réalise que ce domaine n’est pas fait pour lui et qu’il ne pourra pas s’y épanouir.
Ayant un intérêt particulier pour les métiers de bouche, il décide de changer de voie et de se diriger vers des études en hôtellerie.
Il effectue alors une année de mise en niveau, qui lui permet ensuite d’intégrer et de valider un Master 1 en gestion et production hôtellerie-restauration.

Durant cette formation, François est amené à effectuer de nombreux stages et il découvre alors les multiples facettes du métier : housekeeping, service séminaires et banquets, restauration…
C’est en 2009 qu’il rejoint les équipes de l’hôtel Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle-hôtel à Paris au poste de superviseur restaurant/bar et room service.

Dynamique et motivé, la formation proposée en interne (Hotel Management Training) lui permet de gagner des compétences et de très vite évoluer : un an plus tard, il devient superviseur séminaires et banquets puis chef de rang room service au Park Hyatt Paris Vendôme.

En 2012, François relève un nouveau challenge : il quitte l’hôtellerie et revient en Alsace, à Entzheim, pour prendre en charge la gestion et l’approvisionnement des stocks dans une entreprise de cuisine associative et sociale : Poivre Sel et Bout’chou.
Après cette expérience enrichissante de 4 ans, il décide de prendre 2 années sabbatiques pour se consacrer à ses passions : la musique et la photographie.
Depuis l’âge de 12 ans, François est passionné de musique et plus particulièrement de rock. Il fait régulièrement des concerts avec ses groupes, à la basse (plus de 400 concerts à son actif à ce jour en France et en Europe et 5 albums), et a même monté son label de musique rock indépendant qui lui a permis de produire ses propres groupes et d’organiser des concerts. Il profite également de son temps libre pour s’adonner à sa deuxième passion : la photographie, qu’il continue à pratiquer dès que son planning le permet. Autodidacte, il apprend sur le terrain et organise régulièrement des expositions. Il parvient même à combiner ses deux passions puisqu’il est régulièrement amené à photographier des concerts, de groupes locaux et internationaux, qui lui permettent d’élargir son réseau et de relayer ses photos au plus grand nombre.

Début 2018, il éprouve le désir de revenir à ses premières amours : l’hôtellerie. Il intègre alors l’hôtel** Roi Soleil  Strasbourg Aéroport, établissement du groupe Nehô, au poste de réceptionniste polyvalent.
Il a trouvé ce qu’il cherchait, l’esprit de service et le contact humain. Il se sent à sa place dans l’hôtel et a l’impression de voyager chaque jour avec ses clients.

 

Le Portrait du mois

11 Jan 2018 / Info générale

Michèle, Réceptionniste à Strasbourg – Mundolsheim

 

 

Originaire de Strasbourg, Michèle se dirige très tôt vers des études de secrétariat et débute sa carrière à l’Apave.

Trois ans plus tard, une opportunité se présente à elle et lui permet d’intégrer la société Bosch en Allemagne.

Elle est affectée à la filiale en charge des moteurs de voiture.

Grâce à son implication et sa ténacité, elle évolue rapidement, et à seulement 21 ans, elle devient conductrice de ligne et prend la responsabilité du suivi qualité sur la chaîne de montage des sièges électriques.

Vingt ans plus tard, désireuse de rentrer en France et de se reconvertir vers un métier de contact, elle choisit de suivre une formation en hôtellerie à l’Afpa.

Son premier stage en réception, à l’hôtel-restaurant Le Relais de la Poste à La Wantzenau, près de Strasbourg, ne fait que conforter son choix de carrière.

Le hasard fait bien les choses ! en 2011, sa fille, également en formation hôtelière, effectue un stage à l’hôtel Roi Soleil Strasbourg Mundolsheim. Par son intermédiaire, Michèle apprend qu’un poste de réceptionniste est vacant. Elle postule… et la magie opère.

Elle a trouvé depuis 6 ans ce qu’elle cherchait : un métier de contact avec des horaires décalés et une ambiance de travail conviviale et familiale.

Ses centres d’intérêt : sa fille, et profiter des moments simples de la vie (sorties, restaurant, cinéma…)

Sa bonne résolution 2018 : retrouver une activité physique régulière et se remettre au running.

La Prestige Expo

1 Déc 2017 / Non classé

« Natives » by Poom In Love Art 

Joanna Lagrave alias « Poom In Love » est une artiste mosellane de 29 ans.

Elle baigne dans le monde artistique depuis son enfance et a d’abord évolué dans le monde de la musique en tant que chanteuse professionnelle.

En 2015, elle décide de changer de cap, en se tournant vers la peinture, l’aquarelle et la sculpture, afin d’exprimer sa créativité librement.

Autodidacte, elle s’inspire de différents artistes actuels tels que Peter Terrin, Misstigri, Fafi ou encore Katy Jade Dobson.

Au fil des années elle travaille la peinture acrylique au pinceau, à la spatule et à l’éponge et parcours les styles jusqu’à obtenir le sien qui reste en constante évolution.

Poom puise son inspiration dans son métissage, les sentiments divers et les questionnements de la vie.

Dans ses œuvres figuratives, elle souhaite véhiculer un message positif d’amour et de tolérance à travers son personnage « Native » qui est multiculturel.

Elle laisse également la liberté d’ interprétation à chacun dans ses œuvres abstraites.

 

 A découvrir du 02 au 29 Décembre 2017 à l’Hôtel Roi Soleil Prestige – 45 Av. du Général Patton à Saint-Avold. 7/7j de 10h a 22h. Entrée libre.

 

Le Portrait du Mois

3 Oct 2017 / Info générale

Caroline, Adjointe de Direction à l’Hôtel** Roi Soleil de Colmar

 

100% alsacienne, Caroline est originaire de la jolie ville de Colmar.

Avec une maman restauratrice, c’est tout naturellement qu’elle se dirige vers un BEP CAP restauration.

Désireuse de rentrer rapidement dans la vie active, elle opte pour un cursus en apprentissage et intègre l’équipe du restaurant « Au Vieux Porche » à Eguisheim près de Colmar.

Service en salle, banquet et mariage, elle découvre ainsi les multiples facettes de l’univers de la restauration.

En 2002, elle décide de poursuivre ses études et d’élargir son champ de vision avec un BAC PRO en service et commercialisation.

Caroline choisie alors de faire son apprentissage à « l’Auberge du Cheval Blanc », hôtel 4 étoiles avec restaurant gastronomique (2 étoiles au guide Michelin).

Cette expérience lui permet de découvrir le milieu de l’hôtellerie et d’appréhender la polyvalence du métier.

En 2003, elle rejoint les hôtels Roi Soleil, 8 hôtels 2 & 3 étoiles en Alsace-Lorraine (établissements du groupe NEHÔ depuis juin 2017).

Elle fait depuis, partie de l’équipe de l’hôtel** Roi Soleil Colmar qu’elle a intégrée d’abord comme réceptionniste à mi-temps, puis à temps plein. Son professionnalisme, et son implication tout au long de ces années, lui ont permis d’être promue au poste de directrice adjointe.

Touche-à-tout, elle aime accueillir ses clients mais aussi le travail de gestion en backoffice.

Quadrilingue, elle parle couramment l’allemand, l’anglais et bien sûr, l’alsacien.

Ses passions ? ses deux petits garçons et le foot !

Fervente supportrice du Racing Club de Strasbourg, il ne pouvait en être autrement avec deux enfants passionnés, et un mari coach…

Le Portait du Mois

27 Juil 2017 / Info générale

François BJENIO – Directeur de l’Hôtel Roi Soleil Prestige de Saint Avold

Originaire de Reims, François part effectuer son service militaire en 1988 en tant que responsable de l’armurerie.

À son retour, une opportunité se présente à lui et il commence sa carrière en hôtellerie dans sa région, chez Accor, en tant que réceptionniste tournant.

Il y apprend les bases du métier et cette expérience ne fait que confirmer le bien-fondé de ses choix.

François éprouve rapidement le désir d’évoluer et accepte successivement plusieurs postes de réceptionniste, et de responsable hébergement en France mais aussi en Belgique.

Désireux d’accéder à un poste de direction, il suit en 1995 une formation qui lui permettra de prendre la direction de la résidence Vimhotel puis de de l’hôtel Club du Soleil à Valmorel.

Le Soleil…sa bonne étoile, veille sur lui puisqu’en 2006, il rejoint les hôtels ROI SOLEIL, à Kingersheim.

Sept ans plus tard, on lui confie la direction du 2ème établissement Prestige*** du groupe situé à Saint-Avold en Lorraine.   Il va superviser toutes les étapes liées à l’ouverture : suivi de la construction, recrutement, aménagement, inauguration…

Nous le félicitions de la récompense attribuée à son établissement en 2017 par Trivago : Meilleur établissement du Grand Est !

Depuis juin 2017, le groupe NEHÔ commercialise les hôtels ROI SOLEIL et c’est avec enthousiasme que François partage son savoir-faire.
Ce qu’il préfère dans son métier ? Il aime par-dessus tout transmettre ses connaissances et son amour pour son métier à ses équipes. Chaque jour est différent et il ne cesse de s’enrichir. Parfaitement bilingue en anglais, son parcours lui a permis d’acquérir de nouvelles compétences et il peut maintenant vous accueillir dans son établissement en Allemand, Italien, Espagnol, Néerlandais ou Polonais.

Ses passions ? ses deux enfants et la natation.

Mais il aime également se détendre en pêchant ou en jouant à la pétanque, il a d’ailleurs participé au championnat de la Ligue et au championnat de France.

NEHÔ organisant régulièrement des tournois de pétanque en interne, il ne nous reste plus qu’à croiser les doigts pour faire partie de son équipe !!!